鸡翅膀做法家常做法 鸡翅膀的做法家常做法
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本文目录
红烧鸡翅膀家常做法
材料
鸡翅500克，常做翅膀常蒜2瓣 ，鸡翅八角 ，法家法鸡法家法白酒(或料酒) ，常做翅膀常油适量，鸡翅盐适量 ，法家法鸡法家法老抽适量，常做翅膀常生抽适量 。鸡翅
做法
1 、法家法鸡法家法提前3-4小时 ，常做翅膀常将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味 。
2 、3-4小时后 ，将腌好的鸡翅尽量去除表面水分(防止油溅) ，放入6成热适量油中煎至两面金黄 。
3 、将鸡翅膀盛出 ，锅内多余油倒出 ，用少量油爆香蒜粒 。
4 、再将鸡翅倒入锅内 ，放入水 ，老抽 ，八角 ，拌匀后中火焖煮 。
5 、待汁水基本收干 ，略成胶状即可盛出 。
鸡臂膀做法
1.原料准备 。提前烧一点开水 ，炸一点花椒油，切葱段 、姜片备用 ，再调制一些水淀粉。
2.鸡翅改刀 ，在反面骨缝处深深划一刀即可 。
3.开火 ，倒一点点油，润一下锅底 ，正面（完整面）朝下依次下入锅中 。
4.待一面鸡皮微微金黄时 ，翻面继续煎制同样时间 。
5.在鸡翅完全紧缩后，放入葱、姜、八角翻炒爆香 。
6.放酱油两勺、翻炒后加入料酒一勺 ，之后倒老抽一勺上色 ，让颜色更加红亮 。
7.倒入开水 ，加一勺盐 、两勺白糖调味 ，盖上锅盖 ，小火焖十五分钟。
8.掀盖后大火收汁 ，加水淀粉两勺勾芡，让汤汁更粘稠并且包裹在鸡翅上 ，加少许之前准备好的花椒油，关火 ，出锅 ，摆盘 。
鸡翅膀跟什么烧好吃
七 ，翅膀跟什么烧比较好吃？鸡翅膀呢？也俗称鸡翅 ，鸡翅的烧法十分的多 ，第一可以爆炒香辣鸡翅。
第二可以汇集翅 ，第三可以烤鸡翅，但是鸡翅跟什么烧特别好吃呢，鸡翅土豆烧特别好吃 ，如果土豆烧上的话 ，土豆特别的软 ，烂根鸡翅的香甜配在一起绝了 ，就是歪歪点事 ，所以大家可以去试一下 。
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